Martin Overmann geht in den Ruhestand
Den Grundstein für seine Karriere legte Martin bereits als 14-Jähriger in den 1970er-Jahren: Von 1974 bis 1979 absolvierte er zunächst eine Ausbildung im Waldhotel Krautkrämer zum Kellner und schloss dort direkt im Anschluss eine zweite Ausbildung zum Koch an. Sein beruflicher Weg führte ihn nicht nur durch mehr als 25 Jahre der Selbständigkeit mit Restaurant und Catering, sondern auch in renommierte Häuser wie das Parkhotel Schloss Hohenfels, das Landhaus Scherrer in Hamburg oder das Insel Café in Ahlen.
Seit Oktober 2017 durften sich die Brückinger über seinen kulinarischen Einsatz freuen. Schon früh am Morgen stand Martin als Koch und Kantinenleiter gemeinsam mit seinem Team in der Küche, um die Kolleginnen und Kollegen mit Frühstück und Mittagessen zu versorgen. Von liebevoll belegten Brötchen über Schnitzel und frische Salate bis hin zur klassischen westfälischen Küche war für jeden Geschmack etwas dabei. Martin schickte die Kollegen nicht nur mit kalten und warmen Köstlichkeiten, sondern auch mit netten Worten in den Arbeitstag. Für seine herzliche Art wurde er im März 2020 sogar zum „Brückinger des Monats“ gewählt.
Nach Einarbeitung und Kochlöffel-Übergabe an seinen Nachfolger wurde Martin in den wohlverdienten Unruhestand verabschiedet. Zu diesem Anlass kamen die Münsteraner Kolleginnen und Kollegen zusammen, die über viele Jahre seine Kochkunst genießen durften. Als Erinnerung und Dankeschön an die gemeinsame Zeit bei Brück erhielt er persönliche Geschenke und viele Umarmungen. Den Präsentkorb mit allerlei Leckereien kann der 66-Jährige nun ganz in Ruhe für sich und seine Familie zubereiten und genießen.
Wir bedanken uns herzlich bei Martin für seinen langjährigen Einsatz an Herd und Theke und wünschen ihm für seinen neuen Lebensabschnitt Gesundheit, viele schöne Momente und vor allem einen genussvollen Ruhestand!
